甘夏のコンポート

春に甘夏を沢山いただいてコンポートにしていたのですが、風にあてゼリーにしました。お砂糖の甘さがまろやかになり、いちだんと美味しくなりました。寒天ゼリーに入れるか、ゼリーでお茶うけにしたら良いのか迷っています。